Nezaměnitelné malůvky Honzy Vyčítala najdete v Berounském medvědovi skoro na všech současných etiketách, které zdobí láhve s pivem. Asi jediná výjimka, která mě teď napadá, je patnáctka Lord. Potkal jsem se za roky, co do berounského pivovaru pravidelně docházím, s Honzou Vyčítalem několikrát. Nikdy mě nenapadlo zeptat se ho, jaké zdejší pivo mu chutná nejvíc. Byla by to nejspíš zbytečná otázka. Tedy alespoň posledních osm let. Jak to mohu vědět tak přesně? Snadno. Před osmi lety touhle dobou bylo Honzovi sedmdesát let. Kulatiny slavil pochopitelně v berounském pivovaru a jako dárek dostal speciální várku piva. Kromě sladu a chmelu se na jeho specifické chuti podílel v nemalém množství také pravý včelí med. Honzova medového se samozřejmě uvařilo o mnoho hektolitrů víc, než kolik bylo v silách všech přítomných gratulantů vypít. Takže mohli „zbytky z oslavy“ nějakou dobu ochutnávat v točené podobě hosté restaurace a v PETkách ti, kdo si pivo na takovéto domácí popíjení nekupují na slevě v hypermarketu, nýbrž na vrátnici v pivovaru. A takhle nějak se moji milí čtenáři narodila jedenáctka s medovou příchutí. Na Honzovu počest bude mít pár stovek lahví polotmavého ležáku etiketu s jeho fotografií místo jeho malůvky.
Váš BEERounský průvodce Azor
